13.10.13

Damla Çikolatalı Yulaflı Kurabiye

Herşey yulafla başladı..

Annemin en sevdiğim yulaflı kurabiyesinden yapmak için almıştım yulafı.
Reyondaki Damla çikolatlar peşimi bırakmadı :)




Malzemeler:
  • 1 Su bardağı un
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı yulaf ezmesi
  • yarım su bardağı kıyılmış ceviz
  • 8 kaşık tuzsuz tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • yarım çay kaşığı vanilya ekstresi
  • 3/4 damla çikolata
 Un, karbonat, kabartma tozu, yulafı  ve cevizi orta boy bir kapta karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta ve şekeri çırpıp köpürtün, yağı ve vanilyayı ekleyip çok az daha çırpın ve kuru karışımı ekleyip çatal yardımıyla karıştırıp son olarak damla çikolataları da ekleyin.
Fırın kağıdı serdiğiniz tepsinize 2 kaşık yardımıyla kurabiyelerinize şekil verin. 175 derce önceden ısıttığınız fırında hafif rengi koyulaşana kadar pişirin.


Not: Ben damla çikolataları eklediğim son aşamada da mikserle karıştırdığım için çikolata ve yulaflar biraz küçüldü malesef. Normalde daha taneli seviyorum ama bu kez hata yaptım işte.


Afiyet olsun, iyi bayramlar..

Hiç yorum yok: