14.8.13

Roka Salatası


Son zamanlarda blogumda tariflere daha fazla yer vermeye başladım. Yemek yemek kadar, pişirmek ve sunmak da önemli benim için.

Roka Salatası

Malzemeler :
  • 1,5 Kabak
  • Bir tutam Roka
  • Soya sosu
  • Nar ekşisi
  • Peynir rendesi(herhangi peynir olabilir)
  • Zeytinyağı(kabakları sote için)
Yapılışı:
Kabakları yuvarlak ya da iri şekilde doğrayıp, tavayı kaplayacak kadar az zeytinyağında önce yüksek sonra kısık ateşte soteleyin. Rokaları elinizle 2-3 parçaya bölüp tabağınıza yerleştirin ve kabakları üzerine dizin. Soya sosu ve biraz nar ekşisi gezdirip en son peynir rendesini ekleyin.

Afiyet olsun!


Hiç yorum yok: